ラージパック トリュフフレーバー3種類（黒トリュフオイル2種類 + 白トリュフオイル2種類 + トリュフ入りバルサミコ酢リダクション2種類）

ギフトやグルメ商品を多く消費される場所に最適です。このボックスには、黒トリュフオイル250mlボトル2本、白トリュフオイル250mlボトル2本、トリュフ風味バルサミコソース250mlボトル2本が入っています。

黒トリュフオイル

シンプルな料理でもその風味で明るくなります

この製品は、黒トリュフエッセンスとエクストラバージンオリーブオイルをブレンドしたもので、ボトル1本にこの貴重なキノコのスライスが添えられており、風味を調和させています。その結果、高級料理の宝石とも言えるこのキノコの香りと味わいを、惜しみなく、そして完璧に捉えたオイルが誕生しました。その強烈な味わいは、舌の肥えた人々をも驚かせるでしょう。

いつ、どのように使用すればよいですか?

黒トリュフオイルは温かい料理にも冷たい料理にも使えます。

どちらの場合も、少量をご使用いただくことをお勧めします。できればボトルに付属のスポイトをお使いください。強い香りがするため、オイルを加熱しすぎないよう、仕上げにほんの少し加えるだけで十分です。例えば、リゾットの場合は盛り付ける直前、ホワイトソースなどのソースの仕上げ、茹でたてのパスタ、エルサレムアーティチョークのクリームソース、マッシュポテトの味付けなど、様々な用途にお使いいただけます。

七面鳥、鶏肉、ウズラなどの白身肉、サーモンやスズキなどの魚料理と合わせてお楽しみください。また、ジャガイモ、ほうれん草、エンドウ豆、グリーンアスパラガス、根セロリ、マッシュルームなど、様々な野菜や、あらゆる種類のペストリーとも相性抜群です。

前菜や軽めの料理に、当社のオイルはサラダやカルパッチョの風味を引き立てるのに最適です。スクランブルエッグに盛り付ける直前に加えたり、生卵に添えたりすることもできます。シンプルなトーストに垂らすだけで、わずか数分で個性的な前菜が完成します。

軽くひねるだけで黒トリュフの風味を味わえます。しかも、手頃な価格で、数週間の保存が保証されるという利点があります。これは、数日以内に消費しなければならない生のトリュフでは不可能なことです。

チリのルーツ

当社のオイルに使用されている黒トリュフは、チリのビオビオ地方の山岳地帯で採れたもので、オークやヘーゼルナッツの木の根元で自然に生育しています。

また、最高品質のチリ産オリーブオイルも使用しています。これにより、トリュフの独特の香りが最大限に引き出され、シンプルな料理でもグルメなお客様にも喜んでいただける風味豊かなごちそうに変身します。

白トリュフオイル

イタリアの激しさをあなたのテーブルに

この製品は、白トリュフのエッセンスとエクストラバージンオリーブオイルをブレンドして生まれました。高級料理の宝石とも言えるこのトリュフの香りと風味を、豊かでありながら完璧に調和させたオイルは、その濃厚な味わいで、舌の肥えた人々をも驚かせるでしょう。

いつ、どのように使用すればよいですか?

白トリュフオイルは温かい料理にも冷たい料理にもよく合います。黒トリュフオイルよりも香りが強いので、ボトルに付属のスポイトを使って少量ずつお使いください。

油は、料理が調理された状態で使用し、調理が終わらないうちに使用することをお勧めします。たとえば、リゾットの場合は提供する直前に、ビーフシチューや他の同様の肉料理の場合は、茹でたてのパスタに、ジャガイモベースの調理法の場合はノウサギやキジの肉に油を使います。

鶏肉、ウサギ肉、アナゴやマグロなどの魚と組み合わせてみてください。野菜がお好きなら、キクイモ、カリフラワー、マッシュルーム、ズッキーニ、ソラマメ、アーティチョークなど、あらゆる種類の豆類と合わせると絶品です。

フレッシュチーズ、クリーミーなポレンタ、ソテーしたての牡蠣、牛肉のカルパッチョなどと合わせてお楽しみください。また、スクランブルエッグに盛り付ける直前に加えたり、ブルスケッタ、ピッツェッタ、その他あらゆる種類のペストリーに添えても美味しくいただけます。

限定フレグランス

当社のオイルは、まさに特別な白トリュフの風味を存分にご堪能いただける絶好の機会です。白トリュフはイタリアのピエモンテ州でのみ自生しており、その量はわずかです。

私たちはそのエッセンスを最高品質のチリ産オリーブオイルに取り入れています。これを食卓に並べれば、どんなにシンプルな料理でも忘れられないグルメ体験に変えることができます。

この特別な機会をお見逃しなく！

バルサミコ酢の濃縮

甘酸っぱいトリュフの風味

この素晴らしい商品は、イタリアのモデナ産バルサミコ酢です。チリの職人が何時間もかけて煮込み、ほのかなトリュフの香りが漂います。半液体状（グラッセ）で、甘さと酸味が絶妙なバランスで調和しています。

いつ、どのように使用すればよいですか?

サラダはもちろん、チーズや豚肉などの肉料理にも美味しく、サーモンや寿司との相性も抜群です。イチゴと合わせたり、アイスクリームの材料としても美味しくいただけます。

通常は調理されない最終製品です。

ほんの少しトリュフを添えるだけで、誰もが虜になる逸品です。魅惑的なトリュフの世界へ足を踏み入れるのに最適な逸品です。